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POINT 01
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からサポートします!
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そんなファンがいます!
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こだわっています!
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小ロットでもオリジナル/記念
商品の開発もOKです!
1966年東京生まれ。國學院大学久我山高等学校卒業後、パテシエの世界に。22歳の時、父が倒れ「東京柴又コシジ洋菓子店」を継ぐ。以降、50年超続く洋菓子店のオーナーとして、菓子作りに励む。現在は「アンテナショップこしじ家」も含め2店舗を経営する。
■インタビュー記事
創業50年超。老舗洋菓子店の技術で、全国の皆さんを笑顔にしたい
両親がこちらのブランデーケーキの大ファンです。今まで色々ネットで取り寄せましたが、ブランデーが惜しみなくたっぷり使われていて、なかなかここまでのブランデーケーキには出会えなかったです。非常に満足度が高いです。我が家は冷凍庫で1時間くらい冷やしてから食べてます。 父は毎年このケーキが良いと、定番になっています。(^^)
クリスマスケーキを食べる予定の前日に丁寧な包装で届き、無事に当日美味しく頂けました。冷凍ケーキで味が少し落ちてるかと思いましたが、そんなことなく食べやすい味でした。
柴又から美味しいプリンが届きました。なめらかで上品な甘さです。小さいと思いきや、結構高さがあるので、満足感あります。またリピートしたくなるプリンでした。カラメルも美味しかったです。
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